Olineza Hausmacher Ljutenica grob gemahlen 515 g

Produktbeschreibung

• Bulgarische Hausmacher-Art · Aus gebratener Paprika & Auberginen · Grob gemahlen & herzhaft

Olineza Ljutenica grob gemahlen – herzhafte Paprika-Auberginen-Paste nach Hausmacher-Art

Die Ljutenica von Olineza ist ein Klassiker der bulgarischen Küche – ein herzhaft-würziger Brotaufstrich aus geschälten, gebratenen Paprika, sonnengereiften Tomaten und Auberginen. Die grob gemahlene Textur gibt der Ljutenica ihren typisch rustikalen, hausgemachten Charakter mit intensivem Röstaroma und einer feinen würzigen Note von Knoblauch und Curry.

Herkunft & Qualität

Diese bulgarische Ljutenica wird traditionell aus über Feuer gerösteten Gemüsen zubereitet, wie man sie in bulgarischen Familien seit Generationen kennt. Olineza verarbeitet Paprika, Auberginen und Karotten schonend zu einer sämig-groben Paste mit vollmundigem Geschmack.

Verwendung & Rezeptidee

Ljutenica schmeckt hervorragend als Brotaufstrich auf frischem Fladenbrot oder knuspriger Baguette-Scheibe. Sie ist eine würzige Beilage zu gegrilltem Fleisch, Kebab und Köfte und passt perfekt zu einer bulgarischen Meze-Platte mit Schafskäse und Oliven. Auch als Dip zu Ofengemüse oder als aromatische Basis für herzhafte Nudel- und Reisgerichte ist sie ideal – einfach löffelweise unterrühren.

• • Nach bulgarischer Hausmacher-Art zubereitet
• • Aus gebratener Paprika & Auberginen
• • Grob gemahlen für rustikalen Genuss
• • Vielseitig als Aufstrich, Dip & Beilage
• • Herzhaft-würzig mit Knoblauch & Curry