Öncü Scharfe Paprikamark Gaziantep Hausart 4300 g

Produktbeschreibung

• Gaziantep-Hausart · BRIX 32–34 % · Helal-zertifiziert

Öncü Scharfe Paprikamark – Acı Biber Salçası nach Gaziantep-Hausart

Die scharfe Paprikamark von Öncü – auf Türkisch Acı Biber Salçası – wird nach traditioneller Gaziantep-Hausart hergestellt. Aus vollreifen, sonnengereiften scharfen Paprika entsteht ein tiefrotes, intensiv würziges Mark mit angenehmer Schärfe und einem hohen BRIX-Wert von 32–34 %, der für konzentriertes Aroma steht.

Herkunft & Qualität

Öncü ist eine der bekanntesten Marken für türkisches Tomaten- und Paprikamark. Die Paprika stammt aus der Türkei und wird schonend eingekocht, sodass Farbe, Aroma und die charakteristische Würze der Region Gaziantep vollständig erhalten bleiben. Das Produkt ist Helal-zertifiziert und kommt ohne künstliche Farbstoffe aus.

Verwendung & Rezeptidee

Scharfe Paprikamark ist die Geheimzutat der türkischen Küche: Sie verleiht Linsensuppe (Mercimek Çorbası), Eintöpfen und Reisgerichten Tiefe und Schärfe. Für Adana Kebap oder Köfte die Mark einfach unter das Hackfleisch kneten. Ebenso unverzichtbar in Menemen, für scharfe Marinaden, Pizza-Sugo oder als würzige Basis für Bulgur-Salat und Lahmacun-Belag.

• • Traditionelle Gaziantep-Hausart
• • Hoher BRIX-Wert 32–34 % – intensiv & konzentriert
• • Aus sonnengereiften scharfen Paprika
• • Helal-zertifiziert, ohne künstliche Farbstoffe
• • Vielseitig für Suppen, Kebap, Marinaden & Saucen