Öncü Paprikamark und Tomatenmark Mix 1600 g

Produktbeschreibung

• Mittelscharfer Mix · Aus Gaziantep · Helal-zertifiziert

Öncü Paprika- und Tomatenmark Mix – Aromatische Salça-Mischung mittelscharf aus Gaziantep

Der Paprika- und Tomatenmark Mix von Öncü – auf Türkisch Biber ve Domates Salça Karışımı – vereint sonnengereifte Tomaten mit roter süßer und scharfer Paprika zu einer intensiv würzigen, mittelscharfen Paste. Die tiefrote Farbe und das kräftige, leicht rauchige Aroma machen dieses Salça zur unverzichtbaren Basis der türkischen Küche.

Herkunft & Qualität

Hergestellt in Gaziantep (Türkei), der Hochburg der türkischen Küche, aus vollreifem Gemüse. Mit einem hohen Brix-Wert von 32–34 % ist die Paste besonders konzentriert und ergiebig. Helal-zertifiziert und ohne Hauptallergene.

Verwendung & Rezeptidee

Der mittelscharfe Mix ist perfekt für Menemen, Lahmacun und Adana Kebap. Einen Löffel in heißem Öl anschwitzen und als Basis für Linsensuppe, Pilaw oder gefüllte Paprika (Biber Dolması) verwenden. Auch für Marinaden, Bulgur-Gerichte und würzige Tomatensaucen zu Pasta ideal. Für ein authentisches Ezogelin Çorbası einfach in die Suppenbasis rühren.

• • Mix aus Tomaten & roter Paprika
• • Mittelscharf – Az Acılı
• • Hoher Brix-Wert 32–34 % – sehr ergiebig
• • Helal-zertifiziert, ohne Hauptallergene
• • Vielseitig für Suppen, Kebap & Saucen