Öncü Milde Paprikamark aus Gaziantep 4300 g

Produktbeschreibung

• 92 % rote Paprika · mild & fruchtig · aus Gaziantep

Öncü Milde Paprikamark aus Gaziantep – aromatisches Biber Salçası für die türkische Küche

Das milde Paprikamark von Öncü – auf Türkisch Tatlı Biber Salçası – wird aus sonnengereiften roten Paprika aus der berühmten Anbauregion Gaziantep hergestellt. Mit einem hohen Fruchtanteil von 92 % Paprika überzeugt die Paste durch ihre satte rote Farbe, ihr intensiv-fruchtiges Aroma und eine angenehm milde, gar nicht scharfe Note.

Herkunft & Qualität

Öncü zählt zu den bekanntesten Marken der Türkei für Paprika- und Tomatenmark. Die roten Paprika reifen im Süden Anatoliens rund um Gaziantep in der Sonne und werden schonend eingekocht. Das Ergebnis ist ein reines, dickflüssiges Biber Salçası ohne künstliche Aromen – halal und mit einem authentischen, würzig-süßlichen Geschmack.

Verwendung & Rezeptidee

Milde Paprikamark ist die Basis vieler türkischer Gerichte: Es verleiht Linsensuppe (Mercimek Çorbası), Bulgur-Pilaw und Schmorgerichten eine tiefe Farbe und Würze. Für Köfte, Lahmacun oder Pide einfach 1–2 Esslöffel in die Fleisch- oder Teigmasse einarbeiten. Auch für hausgemachte Saucen, Eintöpfe und Marinaden ist es unverzichtbar – kurz mit Zwiebeln und Öl anschwitzen entfaltet es das volle Aroma.

• • Hoher Fruchtanteil: 92 % rote Paprika
• • Mild – nicht scharf, fruchtig-würzig
• • Aus der Anbauregion Gaziantep
• • Halal & ohne künstliche Aromen
• • Vielseitig für Suppen, Köfte & Saucen