Le Phare Du Cap Bon Harissa scharf 380 g

Produktbeschreibung

• 87 % scharfe rote Paprika · Original aus Tunesien · Für Couscous, Tajine & Marinaden

Le Phare Du Cap Bon Harissa – Scharfe Paprikapaste aus Tunesien

Die Harissa von Le Phare Du Cap Bon ist die klassische scharfe Chilipaste Nordafrikas – in Tunesien schlicht Harissa genannt. Aus scharfer roter Paprika (87 %), Knoblauch, Koriander und Kümmel entsteht eine tiefrote, aromatische Paste mit intensiver Schärfe und würzig-orientalischem Charakter.

Herkunft & Qualität

Dieses Original ist ein echtes Produit de la Tunisie und stammt aus einer der berühmtesten Harissa-Regionen des Landes. Die sonnengereiften Paprika werden mit ausgesuchten Gewürzen zu einer würzigen Paste verarbeitet – mit einem Trockenextrakt von mindestens 14 % für einen vollmundigen, konzentrierten Geschmack.

Verwendung & Rezeptidee

Harissa gehört in jede orientalische Küche: Ein Löffel verfeinert Couscous, Tajine und Shakshuka oder gibt Suppen und Brühen die richtige Schärfe. Verrührt mit etwas Olivenzitronensaft wird sie zur schnellen Marinade für gegrilltes Fleisch, Hähnchen und Merguez. Auch als scharfer Dip zu Fladenbrot, in Hummus oder zu gebratenem Gemüse ist die Paste unverzichtbar. Am besten sparsam dosieren und die Schärfe nach Geschmack steigern.

• • 87 % scharfe rote Paprika für intensiven Geschmack
• • Authentisches Original aus Tunesien
• • Vielseitig für Couscous, Tajine & Marinaden
• • Mit Knoblauch, Koriander & Kümmel verfeinert