Kelmendi Ajvar Scharf 700 g

Produktbeschreibung

• 90 % Paprika · Traditionelle Balkan-Rezeptur · Scharf & fruchtig

Kelmendi Ajvar Scharf – Feurige Paprika-Auberginen-Paste vom Balkan

Der Ajvar Scharf von Kelmendi ist ein klassischer Balkan-Aufstrich aus vollreifen, gerösteten Paprika und Auberginen. Mit einem Paprikaanteil von 90 %, einer feinen Knoblauchnote und einer würzig-scharfen Kante bringt diese Ajvar-Paste das Aroma von Kosovo, Serbien und Nordmazedonien direkt auf den Tisch.

Herkunft & Qualität

Kelmendi verarbeitet sonnengereifte Paprika (90 %) und Auberginen nach traditioneller Rezeptur. Die Paste wird schonend eingekocht und mit Sonnenblumenöl, etwas Zucker, Salz und Traubenessig abgerundet – für eine samtige Konsistenz und ein intensiv-fruchtiges, angenehm scharfes Aroma.

Verwendung & Rezeptidee

Ajvar Scharf schmeckt hervorragend als Brotaufstrich auf frischem Fladenbrot oder Baguette. Auf dem Balkan wird er klassisch zu Ćevapčići, gegrilltem Fleisch und Käse (Kajmak) serviert. Ebenso verfeinert er Burger, Sandwiches und Wraps, dient als würzige Grillsauce oder als pikante Basis für Nudel- und Reisgerichte. Ein Löffel Ajvar hebt auch Suppen und Eintöpfe geschmacklich an.

• • 90 % Paprika für vollen Geschmack
• • Traditionelle Balkan-Rezeptur, scharf abgeschmeckt
• • Vielseitig: Aufstrich, Grillsauce & Kochzutat
• • Ohne künstliche Aromen
• • Ideal zu Grillfleisch, Käse & Brot