Kelmendi Ajvar Hausgemacht 580 g

Produktbeschreibung

• 80 % Paprika · Hausgemacht nach Balkan-Art · Mild oder pikant

Kelmendi Ajvar Hausgemacht – Würzige Paprikapaste nach Balkan-Art

Der Ajvar von Kelmendi ist ein echter Klassiker der Balkanküche: eine samtige Paprikapaste aus 80 % gerösteten Paprika und feinen Auberginen (12 %), verfeinert mit Sonnenblumenöl und einem Hauch Traubenessig. Das Ergebnis ist ein tiefroter, aromatisch-milder Aufstrich mit angenehm rauchiger Note – hausgemacht nach traditioneller Rezeptur.

Herkunft & Qualität

Kelmendi Ajvar wird nach überlieferter Balkan-Tradition zubereitet, wie man sie aus dem Kosovo und Albanien kennt. Die Paprika werden geröstet und schonend zu einer cremigen Masse verarbeitet. Erhältlich in milder und pikanter Variante (Djegës/Piccante) – für jeden Geschmack die passende Schärfe.

Verwendung & Rezeptidee

Ajvar schmeckt hervorragend als Brotaufstrich auf frischem Fladenbrot oder Baguette. Er passt perfekt zu Ćevapčići, Grillfleisch und Burgern, verfeinert Pasta-Saucen und Eintöpfe oder dient als würzige Beilage zu Käse und Mezze-Platten. Auch als Dip zu Gemüsesticks oder als Basis für herzhafte Aufläufe macht die Paprikapaste eine gute Figur.

• • 80 % Paprika für vollen Geschmack
• • Hausgemachte Rezeptur nach Balkan-Art
• • Vielseitig als Aufstrich, Dip & Beilage
• • Mild oder pikant erhältlich