Ezogelin Schwarzkümmel 160 g

Produktbeschreibung

• Naturbelassene Nigella-Samen · Würzig-nussig & leicht pfeffrig · Ideal für Brot & Börek

Ezogelin Schwarzkümmel – Naturbelassene Çörek Otu-Samen für Brot, Börek & Simit

Der Schwarzkümmel von Ezogelin – auf Türkisch Çörek Otu, auch als Nigella sativa bekannt – gehört seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Gewürzen der orientalischen Küche. Die kleinen, tiefschwarzen Nigella-Samen überzeugen mit einem würzig-nussigen, leicht pfeffrigen Aroma und einem Hauch von Zwiebel und Muskat.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für naturbelassene Gewürze ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Schwarzkümmel-Samen werden schonend verarbeitet, damit ihr volles Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. So kommen die feinen Röstaromen der echten Çörek Otu optimal zur Geltung.

Verwendung & Rezeptidee

Schwarzkümmel ist der Klassiker auf Simit, Fladenbrot und Börek: einfach vor dem Backen über den Teig streuen. Die Nigella-Samen verfeinern außerdem Joghurt-Dips, Käse und frische Salate und passen hervorragend zu Ofengemüse und Linsengerichten. Für ein intensiveres Aroma die Samen kurz in einer trockenen Pfanne anrösten und über gebratenes Gemüse oder Reis geben.

• • 100 % naturbelassene Çörek Otu-Samen
• • Ohne künstliche Zusatzstoffe
• • Würzig-nussiges, leicht pfeffriges Aroma
• • Ideal für Backwaren, Dips & Salate
• • Vielseitig in der orientalischen Küche