Ezogelin Schwarzkümmel 500 g

Produktbeschreibung

• Naturbelassene Çörek-Otu-Samen · Würzig-nussiges Aroma · Ideal für Brot & Börek

Ezogelin Schwarzkümmel – Naturbelassene Çörekotu-Samen für Brot, Börek & Simit

Der Schwarzkümmel von Ezogelin – auf Türkisch Çörek Otu, botanisch Nigella sativa – gehört seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Gewürzen der orientalischen Küche. Die tiefschwarzen, tropfenförmigen Nigella-Samen überzeugen mit einem würzig-nussigen, leicht pfeffrigen Aroma und einem feinen Anflug von Kreuzkümmel. In der großen 500-g-Packung ideal für Vielbäcker und Großverbraucher.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für naturbelassene Gewürze ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Schwarzkümmelsamen werden sorgfältig gereinigt und schonend verarbeitet, damit ihr volles Aroma und die wertvollen ätherischen Öle erhalten bleiben. Kühl und trocken gelagert behalten sie lange ihren charakteristischen Geschmack.

Verwendung & Rezeptidee

Schwarzkümmel ist der Klassiker auf Simit, Fladenbrot und Börek: einfach vor dem Backen über den Teig streuen. Auch auf frisch gebackenem Pide oder türkischem Weißkäse macht sich Çörek Otu hervorragend. Die Samen verfeinern Joghurt-Dips, Salate und Ofengemüse und passen wunderbar zu Käseplatten. Für ein intensiveres, nussiges Aroma die Samen kurz in einer trockenen Pfanne anrösten.

• • 100 % naturbelassene Nigella-Samen (Çörek Otu)
• • Ohne künstliche Zusatzstoffe
• • Würzig-nussiges, leicht pfeffriges Aroma
• • Ideal für Backwaren, Salate & Dips
• • Ergiebige 500-g-Vorratspackung