Ezogelin Sumach gemahlen 160 g

Produktbeschreibung

• Fruchtig-säuerliches Aroma · Ideal für Zwiebelsalat & Çiğ Köfte · Natürlicher Zitronen-Ersatz

Ezogelin Sumach – Fruchtig-säuerliches Sumak Gewürz für Salate & Mezze

Der Sumach von Ezogelin – auf Türkisch Sumak – ist ein unverzichtbares Gewürz der orientalischen Küche. Die fein gemahlenen, tiefroten Beeren des Sumachstrauchs überzeugen mit einem fruchtig-säuerlichen, leicht zitronigen Aroma, das jedem Gericht eine feine Frische verleiht.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für sorgfältig ausgewählte Gewürze aus dem Orient. Der Sumach wird schonend vermahlen, um sein charakteristisches Aroma und die intensive rote Farbe zu bewahren. Verfeinert lediglich mit einer Prise Salz – ohne künstliche Zusatzstoffe.

Verwendung & Rezeptidee

Sumach ist der Klassiker für den türkischen Zwiebelsalat (Soğan Salatası): einfach über rohe Zwiebelringe streuen und mit Petersilie servieren – perfekt zu Kebab und Lahmacun. Auch Çiğ Köfte, Fattoush-Salat, gegrilltes Fleisch, Hummus und Joghurt-Dips profitieren von der milden Säure. Als natürlicher Zitronen-Ersatz würzt Sumak Fisch, Ofengemüse und Reisgerichte.

• • Fruchtig-säuerliches, zitroniges Aroma
• • Perfekt für Zwiebelsalat, Çiğ Köfte & Fattoush
• • Natürlicher Zitronen-Ersatz zum Würzen
• • Ohne künstliche Zusatzstoffe
• • Vielseitig für Fleisch, Salate & Mezze