Ezogelin Wacholderbeeren 50 g

Produktbeschreibung

• Ganze Wacholderbeeren · Naturbelassen ohne Zusätze · Ideal für Wild & Sauerkraut

Ezogelin Wacholderbeeren – ganze Ardıç-Beeren für Wild, Sauerkraut & Marinaden

Die Wacholderbeeren von Ezogelin – auf Türkisch Ardıç – sind ganze, dunkelblaue Beeren mit einem intensiv würzig-harzigen, leicht süßlichen Aroma. Ihr charakteristisch waldig-frischer Duft macht sie zu einem klassischen Gewürz der deftigen Küche und verleiht Fleisch- und Kohlgerichten eine unverwechselbare Tiefe.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für naturbelassene Gewürze ohne Zusatzstoffe. Die getrockneten Wacholderbeeren werden schonend verarbeitet, damit ihr ätherisches Öl und das volle Aroma erhalten bleiben. So kommen die ganzen Beeren aromatisch und trocken bei Ihnen an.

Verwendung & Rezeptidee

Wacholderbeeren sind das klassische Gewürz für Wildgerichte wie Rehbraten und Wildschweinragout sowie für Sauerkraut und Rotkohl. Für das beste Aroma die Beeren kurz andrücken oder im Mörser leicht zerstoßen und dann zum Schmoren geben. Auch in Marinaden, Beizen für Wild und Fisch sowie Fleischsuppen entfalten sie ihren würzigen Charakter. Ein paar Beeren verfeinern zudem selbstgemachte Fonds und Bratensoßen.

• • 100 % naturbelassene, ganze Wacholderbeeren (Ardıç)
• • Ohne künstliche Zusatzstoffe
• • Würzig-harziges, leicht süßliches Aroma
• • Ideal für Wild, Sauerkraut & Marinaden
• • Vor Gebrauch leicht andrücken für mehr Aroma