Ezogelin Kreuzkümmel Ganz 140 g

Produktbeschreibung

• Ganze Kimyon-Samen · Warm-würziges Aroma · Ohne Zusatzstoffe

Ezogelin Kreuzkümmel Ganz – Ganze Kimyon-Samen mit intensivem Aroma

Der ganze Kreuzkümmel von Ezogelin – auf Türkisch Kimyon Tane – gehört zu den charakterstärksten Gewürzen der orientalischen und türkischen Küche. Die schmalen, goldbraunen Samen verströmen ein warmes, würzig-erdiges Aroma mit einer leicht nussigen und zugleich herb-frischen Note, die frisch gemahlen oder geröstet ihre volle Kraft entfaltet.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für naturbelassene Gewürze ohne Zusatzstoffe. Der Kreuzkümmel wird schonend verarbeitet und in ganzer Form abgefüllt, damit die ätherischen Öle und das intensive Aroma bis zum Mahlen erhalten bleiben. So erhalten Sie ein besonders aromatisches Ergebnis direkt aus der eigenen Mühle.

Verwendung & Rezeptidee

Ganzer Kreuzkümmel ist unverzichtbar für türkische Köfte, Lahmacun und Adana-Kebab: die Samen einfach kurz in einer trockenen Pfanne rösten und frisch mörsern – so entfaltet sich das volle Aroma. Auch Linsensuppe (Mercimek Çorbası), Reisgerichte, Currys und Falafel gewinnen durch Kimyon an Tiefe. Ein Klassiker: geröstete Ofenkartoffeln oder gebratenes Hackfleisch mit einer Prise gemahlenem Kreuzkümmel verfeinern.

• • 100 % naturbelassene, ganze Kimyon-Samen
• • Ohne künstliche Zusatzstoffe
• • Warm-würziges, erdig-nussiges Aroma
• • Ideal für Köfte, Suppen & Currys
• • Frisch gemahlen besonders intensiv