Ezogelin Schwarzer Pfeffer ganz 150 g

Produktbeschreibung

• 100 % naturbelassen · Ganze Pfefferkörner · Frisch mahlen für volles Aroma

Ezogelin Schwarzer Pfeffer ganz – Aromatische Kara Biber Tane für Mühle & Küche

Der schwarze Pfeffer ganz von Ezogelin – auf Türkisch Kara Biber Tane – ist das wohl vielseitigste Gewürz der Welt. Die ganzen, tiefdunklen Pfefferkörner entfalten frisch gemahlen ein intensiv würziges, scharf-holziges Aroma mit angenehmer Schärfe, das jedem Gericht Tiefe verleiht.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für naturbelassene Gewürze ohne Zusatzstoffe. Die ganzen Pfefferkörner bewahren ihr ätherisches Öl besser als bereits gemahlener Pfeffer und geben ihr volles Aroma erst beim frischen Mahlen in der Pfeffermühle frei – so bleibt der Charakter des ganzen schwarzen Pfeffers optimal erhalten.

Verwendung & Rezeptidee

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer gehört an nahezu jedes herzhafte Gericht: über Steaks, Grillfleisch und Köfte, in Suppen, Eintöpfe und Saucen. Ganze Körner sind ideal für Fonds, Marinaden und Sud beim Einlegen. Für ein besonders intensives Aroma die Pfefferkörner kurz in der trockenen Pfanne anrösten und anschließend im Mörser grob zerstoßen – perfekt für ein selbstgemachtes Pfeffersteak oder Cacio e Pepe.

• • 100 % naturbelassene Pfefferkörner
• • Ohne künstliche Zusatzstoffe
• • Aroma bleibt bis zum frischen Mahlen erhalten
• • Ideal für Mühle, Marinaden & Fonds
• • Vielseitig für die warme & kalte Küche