Tukas Tomatenmark doppelt konzentriert 410 g

Produktbeschreibung

• Doppelt konzentriert (mind. 28 % Brix) · Ohne Zusatz von Salz · Aus reifen türkischen Tomaten

Tukas Tomatenmark – doppelt konzentriertes Domates Salçası für kräftige Küche

Das Tomatenmark von Tukaş – auf Türkisch Domates Salçası – ist ein Klassiker der türkischen Küche. Aus sonnengereiften Tomaten wird es doppelt konzentriert eingekocht und erreicht mindestens 28 % Brix – für eine intensiv fruchtige, tiefrote Farbe und vollmundigen Geschmack. Ganz ohne Zusatz von Salz.

Herkunft & Qualität

Tukaş zählt zu den renommiertesten Herstellern der Türkei und verarbeitet ausschließlich reife, aromatische Tomaten. Das Ergebnis ist ein naturbelassenes, salzfreies Tomatenmark mit hoher Konzentration, das schon in kleinen Mengen für kräftigen Geschmack sorgt.

Verwendung & Rezeptidee

Das doppelt konzentrierte Tomatenmark ist die aromatische Basis für unzählige Gerichte: einfach in Menemen, Bulgurpilaw oder Linsensuppe (Mercimek Çorbası) einrühren. Für türkische Bohnen (Kuru Fasulye) das Salçası kurz in Öl anrösten, damit sich das Aroma entfaltet. Ebenso ideal für Pizza- und Pastasoßen, Gulasch, Schmorgerichte und Marinaden – ein Teelöffel gibt jeder Soße Farbe und Tiefe.

• • Doppelt konzentriert, mind. 28 % Brix
• • Ohne Zusatz von Salz
• • 100 % aus reifen Tomaten
• • Intensiv fruchtiges Aroma & tiefrote Farbe
• • Vielseitig für Soßen, Suppen & Schmorgerichte