Tukas Scharfe Paprikapaste 700 g

Produktbeschreibung

• Aus roten Chillies · Ohne Salzzusatz · Ideal für Lahmacun & Kebap

Tukaş Scharfe Paprikapaste – Feurige Acı Biber Salçası aus der Türkei

Die scharfe Paprikapaste von Tukaş – auf Türkisch Acı Biber Salçası – ist ein unverzichtbarer Grundpfeiler der türkischen Küche. Aus sonnengereiften roten Chillies hergestellt, überzeugt sie mit intensiv-fruchtigem Aroma und angenehmer Schärfe. Ihr tiefroter Farbton und die dickflüssige Konsistenz verleihen jedem Gericht sofort Charakter und Tiefe.

Herkunft & Qualität

Tukaş steht seit Jahrzehnten für türkische Paprikaerzeugnisse in hoher Qualität. Die reifen roten Paprika werden schonend eingekocht – ohne Salzzusatz und mit einem Brix-Wert von mindestens 28 %, was für hohen Fruchtanteil und kräftiges Aroma sorgt. Verfeinert wird die Paste lediglich mit etwas Zitronensaftkonzentrat.

Verwendung & Rezeptidee

Die scharfe Acı Salça ist die Basis für zahllose Gerichte: Sie gibt Lahmacun und Pide ihre typisch würzige Note, verfeinert Mercimek Çorbası (Linsensuppe) und Eintöpfe und ist unverzichtbar für die Marinade von Adana Kebap und Köfte. Einfach 1–2 Teelöffel beim Anbraten von Zwiebeln mitrösten, um das Aroma voll zu entfalten. Auch in Bulgur-Pilaw, Menemen und scharfen Dips macht sie sich hervorragend.

• • Aus sonnengereiften roten Chillies
• • Ohne Salzzusatz, Brix min. 28 %
• • Intensiv fruchtig-scharfes Aroma
• • Ideal für Lahmacun, Kebap, Suppen & Eintöpfe
• • Vielseitige Basis der türkischen Küche