Ezogelin Paprika geschrotet Süß 70 g

Produktbeschreibung

• Milde süße Pul Biber · Grob geschrotet · Naturbelassen

Ezogelin Paprika geschrotet Süß – Milde Pul Biber Chiliflocken für die türkische Küche

Die süße Paprika geschrotet von Ezogelin – auf Türkisch Tatlı Pul Biber – ist ein aromatisches Grundgewürz der orientalischen und mediterranen Küche. Die grob geschroteten, leuchtend roten Flocken verströmen ein fruchtig-mildes, leicht rauchiges Aroma ohne nennenswerte Schärfe und geben Gerichten eine wunderschöne Farbe.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für sorgfältig ausgewählte, naturbelassene Gewürze. Die reifen Paprikaschoten werden schonend getrocknet und grob vermahlen, sodass Farbe, Aroma und die typische Textur der Pul Biber erhalten bleiben.

Verwendung & Rezeptidee

Süße Pul Biber gehört auf jeden türkischen Frühstückstisch: über Menemen, Eier oder Käse gestreut. Sie verfeinert Linsensuppe (Mercimek Çorbası), Bulgur-Pilaw, gegrilltes Fleisch und Köfte. Klassisch wird sie mit heißer Butter oder Olivenöl zu einem aromatischen Chiliöl aufgeschäumt und über Manti oder Joghurtgerichte geträufelt. Auch in Marinaden, Dips und über Ofengemüse entfaltet sie ihr volles, mildes Paprika-Aroma.

• • Milde, süße Pul Biber ohne scharfe Note
• • Grob geschrotet mit leuchtend roter Farbe
• • Naturbelassen, ohne künstliche Zusatzstoffe
• • Ideal für Menemen, Suppen, Fleisch & Chiliöl
• • Vielseitiges Grundgewürz der türkischen Küche