Ezogelin Weißer Pfeffer gemahlen 80 g

Produktbeschreibung

• Fein gemahlen · Klare, angenehme Schärfe · Ideal für helle Gerichte

Ezogelin Weißer Pfeffer gemahlen – fein-scharfes Beyaz Biber für helle Gerichte

Der weiße Pfeffer gemahlen von Ezogelin – auf Türkisch Beyaz Biber Toz – wird aus vollreifen, geschälten Pfefferkörnern gewonnen. Das Ergebnis ist ein fein gemahlenes Gewürz mit klarer, angenehm brennender Schärfe und einem dezent erdig-würzigen Aroma, das dank seiner hellen Farbe optisch nicht in Erscheinung tritt.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für naturbelassene Gewürze ohne Zusatzstoffe. Die reifen Pfefferbeeren werden geschält und schonend vermahlen, damit ihr volles Aroma und die typische Schärfe erhalten bleiben. So erhalten Sie einen reintönigen, aromatisch abgerundeten weißen Pfeffer.

Verwendung & Rezeptidee

Weißer Pfeffer ist die erste Wahl für helle Saucen, Béchamel und Cremesuppen, wo dunkle Pfefferpunkte stören würden. Er verfeinert Kartoffelpüree, Fischgerichte und helle Fleischsorten wie Hähnchen oder Kalb ebenso wie Salatdressings und Marinaden. Am besten erst zum Ende des Garens zugeben, damit die feine Schärfe voll zur Geltung kommt.

• • 100 % gemahlener weißer Pfeffer ohne Zusatzstoffe
• • Feine, klare Schärfe mit erdig-würzigem Aroma
• • Ideal für helle Saucen, Suppen & Fischgerichte
• • Hinterlässt keine sichtbaren dunklen Punkte
• • Vielseitig in der türkischen & internationalen Küche