Ezogelin Kreuzkümmel gemahlen 450 g

Produktbeschreibung

• Fein gemahlenes Kimyon · Warmes, nussiges Aroma · Ohne Zusatzstoffe

Ezogelin Kreuzkümmel gemahlen – Aromatisches Kimyon für orientalische Küche

Der gemahlene Kreuzkümmel von Ezogelin – auf Türkisch Kimyon – ist ein unverzichtbares Gewürz der orientalischen und mediterranen Küche. Fein vermahlen entfaltet er ein warmes, erdig-nussiges Aroma mit einer leicht scharfen, aromatischen Note, das Fleischgerichten, Eintöpfen und Falafel eine unverwechselbare Tiefe verleiht.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für naturbelassene Gewürze ohne Zusatzstoffe. Der gemahlene Kreuzkümmel wird schonend vermahlen, damit die ätherischen Öle und das intensive Aroma vollständig erhalten bleiben. So kommt der typisch orientalische Geschmack in jedem Gericht optimal zur Geltung.

Verwendung & Rezeptidee

Kreuzkümmel ist das Herz vieler Klassiker: Er würzt Köfte, Adana Kebap und Hackfleischfüllungen ebenso wie Falafel, Hummus und Linsensuppe (Mercimek Çorbası). Auch in Currys, Chili con Carne, Couscous und Ofengemüse ist er ein Muss. Tipp: Für ein besonders intensives Aroma den Kimyon kurz in einer trockenen Pfanne anrösten, bevor er ans Gericht gegeben wird.

• • 100 % naturbelassener gemahlener Kreuzkümmel
• • Ohne künstliche Zusatzstoffe
• • Warmes, erdig-nussiges Aroma
• • Ideal für Köfte, Falafel & Linsensuppe
• • Vielseitig für orientalische & mediterrane Gerichte