Ezogelin Garam Masala Gewürzmischung 70 g

Produktbeschreibung

• Klassische Garam-Masala-Mischung · Warm-würzig mit Kardamom · Ideal für Currys & Dal

Ezogelin Garam Masala – Aromatische Gewürzmischung für die orientalische und indische Küche

Die Garam Masala von Ezogelin – auf Türkisch Masala Baharatı – ist eine wärmende Gewürzmischung, die der indischen und orientalischen Küche ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Die harmonische Komposition aus Koriander, Cumin, Kurkuma, Zimt, Kardamom und Ingwer entfaltet ein tief-würziges, leicht süßliches und feurig-warmes Aroma.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für sorgfältig ausgewählte Gewürze, die schonend vermahlen und aufeinander abgestimmt werden. Die einzelnen Komponenten werden fein gemahlen, sodass sich beim Kochen das volle Bouquet der klassischen Garam-Masala-Mischung entfalten kann – ohne künstliche Aromen.

Verwendung & Rezeptidee

Garam Masala ist das Herzstück vieler Currys, Dals und Reisgerichte. Rühre 1–2 Teelöffel gegen Ende der Garzeit in dein Hähnchen-Curry, Kichererbsen-Curry oder Linsen-Dal ein, um die Aromen frisch und intensiv zu halten. Auch Ofengemüse, Hackfleisch-Köfte oder marinierter Basmatireis gewinnen mit dieser Mischung an Tiefe. Für ein besonders rundes Aroma das Gewürz kurz in etwas Öl oder Ghee anrösten.

• • Klassische Garam-Masala-Gewürzmischung
• • Warm-würzig mit Koriander, Cumin & Kardamom
• • Ideal für Currys, Dal & Reisgerichte
• • Ohne künstliche Aromen
• • Vielseitig für die indische & orientalische Küche