Ezogelin Chilliflocken scharf 150 g

Produktbeschreibung

• Aus 90 % Paprika · Ohne Glutamat · Klassiker der türkischen Küche

Ezogelin Chilliflocken scharf – Acı Pul Biber für feurige türkische Küche

Die Chilliflocken von Ezogelin – auf Türkisch Acı Pul Biber – sind eine würzige Gewürzzubereitung aus 90 % geschroteten Paprika, die mit einer feinen Note Pflanzenöl und Salz veredelt wird. Das verleiht den Flocken ihre typisch leuchtend rote Farbe, ihren geschmeidigen Charakter und eine angenehm anhaltende Schärfe mit fruchtig-rauchigem Aroma.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für sorgfältig ausgewählte Gewürze aus der Türkei. Die Paprikaschoten werden schonend getrocknet und geschrotet, damit ihr volles Aroma erhalten bleibt. Diese Chilliflocken sind ohne Glutamat und ganz nach traditioneller Art hergestellt – so, wie man sie aus der klassischen türkischen Küche kennt.

Verwendung & Rezeptidee

Acı Pul Biber gehört auf jeden türkischen Esstisch: Streuen Sie die scharfen Chilliflocken über Linsensuppe (Mercimek Çorbası), Lahmacun oder frisch gegrillte Köfte. Sie verfeinern Pizza, Pasta und Eintöpfe, würzen Marinaden für Fleisch und Gemüse und geben Joghurt-Dips wie Acılı Ezme die richtige Schärfe. Für ein besonders intensives Aroma die Flocken kurz in heißem Butterschmalz aufschäumen und als würziges Topping über Manti oder Reis geben.

• • Aus 90 % Paprika – fruchtig-rauchige Schärfe
• • Ohne Glutamat hergestellt
• • Leuchtend rote Farbe durch feinen Ölanteil
• • Vielseitig für Suppen, Grillgerichte & Dips
• • Klassiker der türkischen Küche