Tukas Scharfes Paprikamark aus Gaziantep 1650 g

Produktbeschreibung

• Feurig-scharf aus Gaziantep · Aus roten Paprika · Ideal für Kebab & Suppen

Tukaş Scharfes Paprikamark aus Gaziantep – würzig-feuriges Acı Biber Salçası

Das scharfe Paprikamark von Tukaş – auf Türkisch Acı Biber Salçası – stammt aus der südtürkischen Gewürzregion Gaziantep und ist bekannt für sein intensiv-rotes, feurig-würziges Aroma. Aus sonnengereiften roten Paprikaschoten hergestellt, verleiht es Gerichten eine kräftige Schärfe und eine tiefe, fruchtige Würze.

Herkunft & Qualität

Gaziantep gilt als Herzstück der türkischen Küche. Die roten Paprika werden schonend eingekocht, bis eine dickflüssige, konzentrierte Paste entsteht. Das Peperoni-Extrakt sorgt für die charakteristische Schärfe – ideal für alle, die es feurig lieben.

Verwendung & Rezeptidee

Scharfes Paprikamark ist die Basis vieler türkischer Gerichte: Es würzt Lahmacun, Adana-Kebab und Köfte, verfeinert Suppen, Eintöpfe und Reisgerichte und gibt Marinaden für Grillfleisch eine kräftige Note. Ein Löffel in Menemen oder in einer Tomatensauce für Bulgur-Pilav zaubert sofort authentischen Geschmack. Auch als würzige Grundlage für Ezme (scharfer Salat) bestens geeignet.

• • Aus sonnengereiften roten Paprika
• • Feurig-scharfes Aroma aus Gaziantep
• • Vielseitig für Kebab, Suppen & Marinaden
• • Dickflüssig und intensiv konzentriert
• • Basis der authentischen türkischen Küche