Abido Anba Gewürzmischung 50 g

Produktbeschreibung

• Libanesische Rezeptur · Mit Bockshornklee & Kurkuma · Ideal für Basterma & Sujuk

Abido Anba – Libanesische Gewürzmischung mit Bockshornklee für Sujuk & Fleisch

Die Anba Gewürzmischung von Abido ist eine traditionelle libanesische Würzzubereitung, die vor allem für die Herstellung von Basterma und Sujuk unverzichtbar ist. Herzstück der Mischung ist der aromatische Bockshornklee (Anba), der zusammen mit Kurkuma ein warmes, leicht bitter-nussiges Aroma und die typische goldgelbe Farbe verleiht.

Herkunft & Qualität

Abido produziert und verpackt seine Gewürze im Libanon (Made in Lebanon) nach überlieferten Rezepturen. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten sorgen für ein authentisches, orientalisches Aroma – ideal für alle, die die echte libanesische Küche zu Hause nachkochen möchten.

Verwendung & Rezeptidee

Anba ist die klassische Würze für die aromatische Kruste von Basterma (luftgetrocknetes Rindfleisch): Einfach mit Wasser zu einer Paste anrühren und das Fleisch damit bestreichen. Ebenso verfeinert die Mischung Sujuk-Wurst, herzhafte Fleischgerichte, Eintöpfe und Marinaden. Auch zu Reis, Hülsenfrüchten und Ofengemüse gibt sie eine würzig-warme Note.

• • Authentische libanesische Rezeptur aus dem Ursprungsland
• • Mit echtem Bockshornklee & Kurkuma
• • Perfekt für Basterma & Sujuk
• • Vielseitig für Fleisch, Marinaden & Eintöpfe