Durra Weinblätter in Salzlake 850 g

Produktbeschreibung

• 50 % echte Weinblätter · In Salzlake eingelegt · Ideal für Sarma & Dolma

Durra Weinblätter in Salzlake – Zarte Salamura Asma Yaprağı für Sarma & Dolma

Die Weinblätter in Salzlake von Durra – auf Türkisch Salamura Asma Yaprağı, im Arabischen als Warak Enab bekannt – sind der Klassiker der orientalischen und mediterranen Küche. Die handgepflückten, zarten Blätter werden schonend in Salzlake eingelegt und behalten so ihre feine Struktur und ihren typisch würzig-frischen Geschmack.

Herkunft & Qualität

Durra steht für traditionelle Verarbeitung nach original ägyptischer Rezeptur. Die eingelegten Weinblätter bestehen zu 50 % aus echten Weinblättern und werden ohne künstliche Aromen konserviert. Das Glas enthält 850 g mit einem Abtropfgewicht von 425 g – ideal für die Zubereitung größerer Mengen.

Verwendung & Rezeptidee

Weinblätter sind die Basis für gefüllte Sarma und Dolma: Vor der Verwendung die Blätter in lauwarmem Wasser gut entsalzen. Anschließend mit einer Füllung aus Reis, Zwiebeln, Pinienkernen und frischen Kräutern (oder mit Hackfleisch) belegen, aufrollen und in Zitronen-Olivenöl-Sud gar ziehen lassen. Serviert mit einem Klecks Joghurt werden sie zur perfekten Mezze-Vorspeise oder Hauptspeise.

• • 50 % echte Weinblätter, handverlesen
• • In natürlicher Salzlake eingelegt
• • Ideal für Sarma, Dolma & Mezze
• • 850 g Glas, 425 g Abtropfgewicht
• • Original ägyptische Rezeptur