Durra Tomatenmark zweifach konzentriert 800 g

Produktbeschreibung

• 97 % Tomatenanteil · zweifach konzentriert · halal

Durra Tomatenmark zweifach konzentriert – Intensives Domates Salçası für die orientalische Küche

Das Tomatenmark von Durra – auf Türkisch Domates Salçası – ist zweifach konzentriert und bringt die volle Kraft sonnengereifter Tomaten in Ihre Küche. Mit einem Tomatenanteil von 97 % und einer Trockenmasse von 28–30 % überzeugt es durch eine tiefrote Farbe und ein kräftig-fruchtiges, leicht süßliches Aroma.

Herkunft & Qualität

Das doppelt konzentrierte Tomatenmark wird in Ägypten aus vollreifen Tomaten hergestellt und ist halal-zertifiziert. Nur Tomaten und ein wenig Salz – ohne unnötige Zusätze – sorgen für einen authentischen, würzigen Geschmack, wie er in der arabischen und türkischen Küche geschätzt wird.

Verwendung & Rezeptidee

Ein Löffel Tomatenmark verleiht Eintöpfen, Suppen und Reisgerichten Tiefe und Farbe. Klassisch ist es die Basis für türkische Menemen, herzhafte Bohnengerichte (Kuru Fasulye) oder aromatische Pastasoßen. Für ein intensives Aroma das Mark kurz in heißem Öl anrösten, bevor Sie Gemüse und Fleisch hinzugeben. Auch für Lahmacun, Pizza und Marinaden ist es unverzichtbar.

• • 97 % Tomatenanteil, zweifach konzentriert
• • Tiefrote Farbe & kräftig-fruchtiges Aroma
• • Halal-zertifiziert
• • Vielseitig für Soßen, Eintöpfe & Reisgerichte
• • Ergiebig – schon kleine Mengen würzen intensiv