1&1 Unreifer Traubensaft 320 ml

Produktbeschreibung

• Aus unreifen Trauben · Säuerlich-frisch · Ideal für persische Küche

1&1 Unreifer Traubensaft – Verjus (Ghure) aus dem Iran für säuerlich-frische Küche

Der unreife Traubensaft von 1&1 – im Original Verjus bzw. persisch Ab Ghure – ist ein aromatischer Saft aus früh geernteten, unreifen Trauben. Sein fein säuerlicher, spritzig-frischer Geschmack liegt geschmacklich zwischen Zitrone und mildem Essig und verleiht Gerichten eine elegante Säure ohne Schärfe.

Herkunft & Qualität

Dieser Verjus ist ein Produkt aus dem Iran, hergestellt von Dashte Morghab Co. Der Saft wird schonend pasteurisiert und behutsam gewonnen, um das typisch frische, herb-fruchtige Aroma unreifer Trauben zu bewahren. So kommt eine bewährte Zutat der persischen Küche naturbelassen auf Ihren Tisch.

Verwendung & Rezeptidee

Ab Ghure ist der klassische Säuerungsgeber in der persischen Küche: Er verfeinert Eintöpfe wie Khoresht, gibt gefüllten Weinblättern (Dolma) und Reisgerichten eine feine Säure und ersetzt in Dressings hervorragend Zitrone oder Essig. Träufeln Sie ihn über Salate, gegrilltes Fleisch und Fisch, mischen Sie ihn in Marinaden oder verwenden Sie ihn als milde Alternative zu Weißweinessig in Saucen. Auch ein Spritzer im Wasser sorgt für ein erfrischendes Getränk.

• • Aus unreifen Trauben gewonnen – natürlich säuerlich
• • Milde Alternative zu Zitrone & Essig
• • Ideal für persische Gerichte, Salate & Marinaden
• • Schonend pasteurisiert, praktisch dosierbar