Molino Favero Maismehl für Polenta 1 kg

Produktbeschreibung

• Feines gelbes Maismehl · Glutenfrei · Ideal für cremige Polenta

Molino Favero Maismehl für Polenta – Feines Polentamehl aus Italien (Farina di Mais Fioretto)

Das Maismehl für Polenta von Molino Favero – italienisch Farina di Mais per Polenta Fioretto – ist ein fein vermahlenes, sonnengelbes Maismehl, das die Grundlage der klassischen norditalienischen Küche bildet. Es überzeugt mit einem angenehm milden, leicht süßlichen Maisaroma und einer feinen Struktur, die eine besonders cremige Polenta ergibt.

Herkunft & Qualität

Molino Favero mahlt seinen Mais traditionell in Padova, Italien. Das Mehl ist glutenfrei und wird ohne Zusatzstoffe hergestellt – nur reiner, sorgfältig ausgewählter Gelbmais. So bleibt der volle Geschmack des Getreides erhalten.

Verwendung & Rezeptidee

Für eine klassische Polenta streust du für 4 Personen ca. 250 g Mehl nach und nach in 1 Liter lauwarmes Salzwasser (½ EL grobes Salz) und rührst 30–40 Minuten bei schwacher Hitze. Cremig serviert passt sie zu Gulasch, Pilzragout oder Gorgonzola; erkaltet und in Scheiben geschnitten lässt sie sich in der Pfanne knusprig braten oder grillen. Auch zum Backen von Maisbrot und als glutenfreie Panade ideal.

• • Feines gelbes Maismehl aus Italien
• • Glutenfrei & ohne Zusatzstoffe
• • Perfekt für cremige oder gebratene Polenta
• • Vielseitig zum Kochen & Backen