Basak Cig Köfte Gewürzmischung 500 g

Produktbeschreibung

• Fertige Basis für Çiğ Köfte · mit Isot & Sumach · halal

Başak Çiğ Köfte Mischung – Fertige Bulgur-Gewürzmischung für original türkische Çiğ Köfte

Mit der Çiğ Köfte Mischung von Başak – auf Türkisch Etli Çiğ Köfte için Karışım – gelingt der berühmte südostanatolische Klassiker mühelos zu Hause. Die Basis aus feiner Weizengrütze (Bulgur) ist bereits perfekt gewürzt mit dem typisch rauchigen Isot-Paprika, fruchtigem Sumach, Kümmel, Knoblauch und Petersilie – für den unverwechselbar würzig-scharfen Geschmack.

Herkunft & Qualität

Die Mischung wird in der Türkei hergestellt und vereint sorgfältig ausgewählte Zutaten in traditioneller Rezeptur. Sie ist halal und enthält keine Zusatzstoffe aus Schweinefleisch – ideal für authentische türkische Küche mit ehrlichen Aromen.

Verwendung & Rezeptidee

Für klassische Etli Çiğ Köfte die Mischung mit 300 g Hackfleisch, 2 EL Paprikapaste (oder Tomatenmark) und rund 150 ml warmem Wasser vermengen. Bulgur ca. 15 Minuten quellen lassen, dann mit geriebenen Tomaten, Zwiebel, frischer Petersilie und Frühlingszwiebeln geschmeidig durchkneten. Zu länglichen Bällchen formen und mit Salatblättern, Zitrone und Granatapfelsauce servieren – reicht für ca. 10–12 Portionen. Auch als vegetarische Variante ohne Fleisch köstlich.

• • Fertige Basis für original türkische Çiğ Köfte
• • Mit rauchigem Isot-Paprika & fruchtigem Sumach
• • Halal, ohne Zusatzstoffe aus Schweinefleisch
• • Reicht für ca. 10–12 Portionen
• • Schnell & einfach zubereitet