{"product_id":"sera-weinblaetter-eingelegt-20838","title":"Sera Weinblätter Eingelegt","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSera Weinblätter Eingelegt – Zarte Yaprak Sarma für gefüllte Weinblätter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eeingelegten Weinblätter\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSera\u003c\/strong\u003e – auf Türkisch \u003cstrong\u003eAsma Yaprağı\u003c\/strong\u003e – sind die Basis für den orientalischen Klassiker \u003cstrong\u003eSarma\u003c\/strong\u003e bzw. \u003cstrong\u003eDolma\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältig geernteten, zarten Blätter werden in einer Salzlake eingelegt und behalten so ihre feine Struktur und ihren mild-herben, leicht säuerlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWeinblätter\u003c\/strong\u003e stammen aus der \u003cstrong\u003eTürkei\u003c\/strong\u003e, wo Weinreben seit Jahrhunderten kultiviert werden. Für \u003cstrong\u003eSera\u003c\/strong\u003e werden bevorzugt junge, gleichmäßig große Blätter verwendet, die sich besonders gut rollen lassen und beim Garen nicht reißen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Rezeptidee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür klassische \u003cstrong\u003egefüllte Weinblätter (Yaprak Sarma)\u003c\/strong\u003e die Blätter vor dem Verwenden kurz in Wasser einweichen, um den Salzgehalt zu reduzieren. Anschließend mit einer Mischung aus \u003cstrong\u003eReis, Zwiebeln, Pinienkernen, Minze und Petersilie\u003c\/strong\u003e füllen, fest zu kleinen Röllchen rollen und in etwas Olivenöl und Zitronensaft langsam garen. Serviert werden sie warm als Hauptgericht oder kalt als Mezze mit einem Klecks Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; margin: 0.6em 0; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Zarte \u003cstrong\u003eAsma Yaprağı\u003c\/strong\u003e aus der Türkei\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Ideal für \u003cstrong\u003eSarma \u0026amp; Dolma\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• In Salzlake eingelegt – lange haltbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Vielseitig als Vorspeise oder Hauptgericht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048919126353,"sku":"20838","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/1077\/8449\/files\/sera-weinblaetter-eingelegt_f2733502-7823-4c84-8a9d-8bc4ff7eb36e.jpg?v=1781469244","url":"https:\/\/www.topkar.de\/products\/sera-weinblaetter-eingelegt-20838","provider":"TOPKAR Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}