{"product_id":"2920","title":"Ezogelin Urfa Isot Chili geschrotet geölt","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEzogelin Urfa Isot – Geschrotete Chili-Gewürzzubereitung aus Südostanatolien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eUrfa Isot\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eEzogelin\u003c\/strong\u003e ist eine besondere \u003cstrong\u003ePaprika Gewürzzubereitung\u003c\/strong\u003e aus geschroteten Chilis, wie sie in der Küche rund um Şanlıurfa unverzichtbar ist. Charakteristisch sind die dunkle, fast schwarzviolette Farbe und das rauchig-fruchtige, mild-scharfe Aroma mit einer leicht öligen, feuchten Textur. Der Zusatz von \u003cstrong\u003ePflanzenöl\u003c\/strong\u003e bewahrt die tiefe Farbe und das intensive Aroma dieses gerösteten Isot-Chilis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEzogelin\u003c\/strong\u003e steht für sorgfältig ausgewählte Gewürze aus der türkischen Tradition. Die \u003cstrong\u003eChillies (84 %)\u003c\/strong\u003e werden geschrotet und mit einem Anteil Pflanzenöl (~8 %) und Salz (8 %) veredelt – ganz nach Art des klassischen \u003cstrong\u003eUrfa Isot\u003c\/strong\u003e. So entsteht die typische samtige Schärfe, die milder brennt als gewöhnliches Chilipulver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Rezeptidee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrfa Isot ist die Seele vieler südostanatolischer Gerichte: unverzichtbar im \u003cstrong\u003eÇiğ Köfte\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eLahmacun\u003c\/strong\u003e und im würzigen \u003cstrong\u003eAdana Kebab\u003c\/strong\u003e. Streuen Sie das geschrotete Chili über \u003cstrong\u003egegrilltes Fleisch, Köfte und Hummus\u003c\/strong\u003e oder rühren Sie es in Tomatensugo, Bulgur-Pilaw und Linsensuppe ein. Auch über Spiegeleier (Menemen) oder in Marinaden entfaltet es sein rauchiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; margin: 0.6em 0; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• \u003cstrong\u003e84 % geschrotete Chilis\u003c\/strong\u003e nach Urfa-Art\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Rauchig-fruchtiges Aroma, angenehm mild-scharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Mit Pflanzenöl für Farbe \u0026amp; Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Ideal für Çiğ Köfte, Kebab \u0026amp; Lahmacun\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Vielseitig für Fleisch, Dips \u0026amp; Eintöpfe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ezogelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54340056547665,"sku":"2920","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/1077\/8449\/files\/ezogelin-urfa-isot-chili-geschrotet-geoelt-150g-2920.jpg?v=1784234132","url":"https:\/\/www.topkar.de\/products\/2920","provider":"TOPKAR Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}