{"product_id":"19564","title":"Durra Gerösteter Grünweizen grobkörnig","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDurra Gerösteter Grünweizen – grobkörniges Freekeh aus Jenin für Pilaw \u0026amp; Suppen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003egeröstete Grünweizen\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDurra\u003c\/strong\u003e – im arabischen Raum als \u003cstrong\u003eFreekeh (فريكة)\u003c\/strong\u003e bekannt – wird aus jung geerntetem grünem Weizen gewonnen, der über offenem Feuer geröstet und anschließend grob geschrotet wird. Dieser traditionelle Prozess verleiht den Körnern ihr unverwechselbar \u003cstrong\u003erauchig-nussiges Aroma\u003c\/strong\u003e und ihre feste, leicht bissfeste Konsistenz. Die grobkörnige Sorte aus der Region \u003cstrong\u003eJenin\u003c\/strong\u003e ist besonders aromatisch und vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eFreekeh\u003c\/strong\u003e wird in \u003cstrong\u003eJordanien\u003c\/strong\u003e hergestellt und besteht zu \u003cstrong\u003e100 % aus grünem Weizen\u003c\/strong\u003e – ohne Zusatzstoffe. Es ist \u003cstrong\u003ehalal-zertifiziert\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003evegan-zertifiziert\u003c\/strong\u003e. Als Naturprodukt sollten die Körner vor der Zubereitung geprüft, gewaschen und rund eine Stunde in Wasser eingeweicht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Rezeptidee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFreekeh ist eine köstliche \u003cstrong\u003eAlternative zu Reis\u003c\/strong\u003e: Klassisch wird es als \u003cstrong\u003eFreekeh-Pilaw\u003c\/strong\u003e mit Zwiebeln, Zimt und angebratenem \u003cstrong\u003eHähnchen oder Lammfleisch\u003c\/strong\u003e serviert. Ebenso gelingt es als herzhafte \u003cstrong\u003eFreekeh-Suppe (Shorbat Freekeh)\u003c\/strong\u003e mit Hühnerbrühe oder als warmer Salat mit Petersilie, Granatapfel und geröstetem Gemüse. Einfach nach dem Einweichen in Brühe köcheln, bis die Körner weich, aber bissfest sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; margin: 0.6em 0; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• \u003cstrong\u003e100 % grüner Weizen\u003c\/strong\u003e, grobkörnig geröstet\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Rauchig-nussiges Aroma \u0026amp; bissfeste Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Ballaststoff- und eiweißreiche \u003cstrong\u003eReis-Alternative\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Halal- \u0026amp; vegan-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin: 0.3em 0;\"\u003e• Ideal für Pilaw, Suppen \u0026amp; Salate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Durra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54383527625041,"sku":"19564","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/1077\/8449\/files\/durra-geroesteter-gruenweizen-grobkoernig-450g-19564.jpg?v=1784664109","url":"https:\/\/www.topkar.de\/products\/19564","provider":"TOPKAR Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}