Fırın Sütlaç – Türk Usulü Karamelize Pirinç Tatlısı
Süt, pirinç ve vanilya ile hazırlanan klasik fırın sütlaç; üzeri fırında nar gibi kızarmış, içi yumuşak ve kremamsı dokusuyla Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biridir.
Zutaten einkaufenGesamtzeit
1 Std
Portionen
4–6
Vorbereitung
20 Min
Backzeit
40 Min
Zubereitung in 3 Schritten
1
Reis mit Wasser weich kochen. Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen.
2
Zucker, Vanille und in etwas Wasser aufgelöstes Reismehl einrühren. Die Masse leicht andicken lassen.
3
In ofenfeste Schalen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 220 °C grillen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
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