Revani – Türkischer Grießkuchen mit Zitronensirup
Revani ist ein luftiger Grießkuchen, der nach dem Backen mit zitronigem Zuckersirup getränkt wird. Saftig, aromatisch und nicht zu süß – perfekt als Dessert oder zum Tee.
Zutaten einkaufenGesamtzeit
1 Std
Portionen
8–10
Vorbereitung
20 Min
Backzeit
35–40 Min
Zubereitung in 3 Schritten
1
Eier und Zucker cremig schlagen. Öl, Joghurt und Zitronenschale unterrühren.
Grieß, Mehl und Backpulver vorsichtig einarbeiten.
2
Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei
170 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35–40 Minuten goldgelb backen.
3
Warmen Kuchen mit kaltem Zuckersirup (Zucker + Wasser + Zitronensaft)
gleichmäßig tränken. Vollständig abkühlen lassen und servieren.
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