Güllaç – Leichtes türkisches Dessert mit Milch & Rosenwasser
Güllaç ist ein zartes, erfrischendes Dessert aus hauchdünnen Stärkeplatten, getränkt in gesüßter Milch und verfeinert mit Rosenwasser, Nüssen und Granatapfel. Leicht, elegant und einzigartig.
Zutaten einkaufenGesamtzeit
30 Min
Portionen
6–8
Vorbereitung
15 Min
Kühlzeit
15 Min
Zubereitung in 3 Schritten
1
Milch erwärmen (nicht kochen) und Zucker darin auflösen.
Rosenwasser einrühren.
2
Güllaç-Blätter einzeln mit der warmen Milch tränken und
lagenweise in eine Form schichten. Zwischendurch Nüsse verteilen.
3
Oberfläche mit restlicher Milch begießen, kurz ziehen lassen,
mit Granatapfelkernen garnieren und gekühlt servieren.
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