Öncü Paprikamark scharf 370 g
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Produktbeschreibung
Artikelnummer: 693- Feurig-scharfes Paprikamark · Aus roten Paprika · Ohne künstliche Zusatzstoffe
Öncü Paprikamark scharf – Feurige Acı Biber Salçası für türkische Küche
Das Paprikamark scharf von Öncü – auf Türkisch Acı Biber Salçası – ist ein intensiv-würziges Konzentrat aus sonnengereiften roten Paprika. Die tiefrote, samtige Paste besticht durch ihr kräftiges, fruchtig-scharfes Aroma und verleiht Gerichten sofort die typische Tiefe der anatolischen Küche.
Herkunft & Qualität
Öncü zählt in der Türkei zu den bekanntesten Marken für Paprika- und Tomatenmark. Das scharfe Paprikamark wird aus vollreifen roten Paprika schonend eingekocht, bis es seine charakteristische Konsistenz mit einem Brix-Wert von 30–32 erreicht. Ganz ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe – nur Paprika, Salz und Zitronensäure.
Verwendung & Rezeptidee
Scharfes Paprikamark ist die Basis unzähliger türkischer Klassiker: Es gibt Lahmacun und Pide ihre feurige Note, würzt Menemen, Linsensuppe (Mercimek Çorbası) und Bulgurpilaw. Auch für Marinaden zu Köfte und Adana-Kebap, für Schmorgerichte oder als Kick in Dips und Saucen ist es unverzichtbar. Einfach 1–2 Teelöffel beim Anbraten mit Zwiebeln und Öl mitrösten, um das volle Aroma zu entfalten.
- • Aus sonnengereiften roten Paprika
- • Kräftig-fruchtige Schärfe
- • Ohne künstliche Farb- & Konservierungsstoffe
- • Vielseitig für Suppen, Soßen & Marinaden
- • Hohe Konzentration (Brix 30–32)
Zutaten: Rote Paprika, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330).
Allergenhinweise: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 452 kJ / 108 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 17,6 g |
| – davon Zucker | 16,4 g |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Salz | 8 g |
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Hinweis: BRIX % 30–32. Mindestens haltbar bis: siehe Deckel oder Etikett.
Marke: Öncü
Produktname: Acı Biber Salçası – Scharfe Paprikapaste
Inhalt: 370 g
Herkunft: Türkei
Kontakt: Öncü GmbH
Adresse: Konrad-Adenauer-Ring 13a, 47167 Duisburg, Deutschland
Zutaten & Allergene
Zutaten: Rote Paprika, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330).
Allergenhinweise: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 452 kJ / 108 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 17,6 g |
| – davon Zucker | 16,4 g |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Salz | 8 g |
Hinweise
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Hinweis: BRIX % 30–32. Mindestens haltbar bis: siehe Deckel oder Etikett.
Artikeldetails
Marke: Öncü
Produktname: Acı Biber Salçası – Scharfe Paprikapaste
Inhalt: 370 g
Herkunft: Türkei
Kontakt
Kontakt: Öncü GmbH
Adresse: Konrad-Adenauer-Ring 13a, 47167 Duisburg, Deutschland
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
