Öncü Paprikamark mild 700 g

Produktbeschreibung

• Aus sonnengereiften roten Paprika · Mild ohne Schärfe · Ohne künstliche Zusatzstoffe

Öncü Paprikamark mild – Aromatisches Biber Salçası für türkische Küche

Das Paprikamark mild von Öncü – türkisch Tatlı Biber Salçası – ist ein unverzichtbarer Grundpfeiler der türkischen und orientalischen Küche. Aus sonnengereiften roten Paprika schonend eingekocht, überzeugt es mit einer tiefroten Farbe und einem intensiv fruchtigen, mild-würzigen Geschmack ohne Schärfe.

Herkunft & Qualität

Öncü zählt zu den bekanntesten Marken für türkisches Paprikamark. Die reifen Paprikaschoten werden geerntet, gewaschen und zu einer dickflüssigen Paste mit hohem Fruchtanteil (Briks 30–32 %) verarbeitet. Nur rote Paprika, Salz und Citronensäure – ganz ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe.

Verwendung & Rezeptidee

Das milde Biber Salçası ist die Basis vieler Klassiker: Es verleiht Linsensuppe (Mercimek Çorbası), Bulgur-Pilaw und Schmorgerichten Farbe und Tiefe. Für ein herzhaftes Menemen einfach mit Tomaten und Eiern verrühren, oder als würzige Grundlage für Köfte, Lahmacun und Pide nutzen. Auch in Marinaden für gegrilltes Fleisch und Gemüse entfaltet es sein volles Aroma.

• • Aus sonnengereiften roten Paprika
• • Mild & fruchtig, ganz ohne Schärfe
• • Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe
• • Hoher Fruchtanteil (Briks 30–32 %)
• • Vielseitig für Suppen, Eintöpfe & Marinaden