Zgolli Harissa vom Cap Bon 140 ml

Produktbeschreibung

• Original tunesische Harissa · Aus Chili, Knoblauch & Koriander · Ideal für Couscous & Tajine

Zgolli Harissa vom Cap Bon – Feurige tunesische Harissa-Paste aus Chili & Knoblauch

Die Harissa von Zgolli – im Original Harissa du Cap Bon – ist die klassische scharfe Chilipaste der tunesischen Küche. Sie vereint sonnengereifte rote Chilischoten mit Knoblauch, Koriander und Kümmel zu einer tiefroten, aromatisch-feurigen Würzpaste mit unverwechselbarem Charakter.

Herkunft & Qualität

Die Halbinsel Cap Bon im Norden Tunesiens gilt als Heimat der besten Chilischoten des Landes. Mit einem Trockenextrakt von mindestens 14 % überzeugt diese Harissa durch ihre kräftige Konzentration und intensive Würze – ganz ohne künstliche Farbstoffe.

Verwendung & Rezeptidee

Harissa ist das Herzstück der nordafrikanischen Küche: Sie verfeinert Couscous, Tajine und Shakshuka, würzt Suppen wie die klassische Chorba und gibt Marinaden für Lamm, Hähnchen und Merguez ihr Feuer. Einfach einen Teelöffel mit Olivenöl verrühren und als Dip zu Fladenbrot reichen oder in Eintöpfe und Tomatensaucen einrühren. Auch als scharfe Note in Hummus, Dressings und gegrilltem Gemüse ein Genuss.

• • Original tunesische Harissa vom Cap Bon
• • Aus roten Chilischoten, Knoblauch & Koriander
• • Trockenextrakt min. 14 % – intensiv & feurig
• • Vielseitig für Couscous, Tajine & Marinaden
• • Ohne künstliche Farbstoffe