Ezogelin Schwarzkümmel 90 g

Produktbeschreibung

• 100 % naturbelassen · Würzig-nussiges Aroma · Ideal für Brot & Börek

Ezogelin Schwarzkümmel – Naturbelassene Çörekotu-Samen für Brot & Börek

Der Schwarzkümmel von Ezogelin – auf Türkisch Çörekotu – zählt seit Jahrhunderten zu den geschätztesten Gewürzen der orientalischen Küche. Die kleinen, tiefschwarzen Nigella-sativa-Samen überzeugen mit einem würzig-nussigen, leicht pfeffrigen Aroma und geben Backwaren und Speisen eine unverwechselbare Note.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für naturbelassene Gewürze ohne Zusatzstoffe. Die Schwarzkümmelsamen werden schonend verarbeitet und sorgfältig verlesen, um ihr volles Aroma sowie die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Abgefüllt in Deutschland, gelangt der Schwarzkümmel frisch und aromatisch in Ihre Küche.

Verwendung & Rezeptidee

Çörekotu ist der Klassiker auf Simit, Fladenbrot und Börek: einfach vor dem Backen über den Teig streuen und goldbraun backen. Der Schwarzkümmel verfeinert außerdem Salate, Joghurt-Dips, Käse und Ofengemüse und passt hervorragend zu Linsen- oder Kichererbsengerichten. Für ein intensiveres Aroma die Samen kurz in einer trockenen Pfanne anrösten, bevor Sie sie über das Gericht geben.

• • 100 % naturbelassene Nigella-sativa-Samen
• • Ohne künstliche Zusatzstoffe
• • Würzig-nussiges, leicht pfeffriges Aroma
• • Ideal für Backwaren, Salate & Dips
• • Vielseitig in der orientalischen Küche einsetzbar