Ezogelin Paprika Edelsüß gemahlen 80 g

Produktbeschreibung

• Mild-süßliches Aroma · Ohne Glutamat · Leuchtend rote Farbe

Ezogelin Paprika Edelsüß – Fein gemahlenes Paprikapulver für Suppen, Fleisch & Reis

Das Paprika Edelsüß von Ezogelin – auf Türkisch Tatlı Toz Biber – ist ein leuchtend rotes, fein gemahlenes Paprikapulver mit mild-süßlichem, aromatischem Charakter. Aus reifen, sonnengetrockneten Paprikaschoten (Capsicum annuum) gewonnen, verleiht es Gerichten eine warme rote Farbe und ein rundes, angenehmes Aroma ganz ohne Schärfe.

Herkunft & Qualität

Ezogelin steht für naturbelassene Gewürze ohne Glutamat. Das Paprikapulver wird schonend gemahlen, um Farbe, Duft und Geschmack optimal zu bewahren – ideal, um Speisen auf natürliche Weise zu verfeinern und appetitlich zu färben.

Verwendung & Rezeptidee

Edelsüßes Paprikapulver ist die Basis der türkischen und ungarischen Küche: Es verfeinert Gulasch, Letscho und Paprikahähnchen und gibt Reisgerichten, Linsensuppe und Bulgur Farbe und Tiefe. Für Fleisch- und Gemüsemarinaden mit Öl, Knoblauch und Zitrone verrühren. Tipp: Paprika nie in zu heißem Fett anbraten, da es sonst bitter wird – lieber kurz vor dem Ablöschen einrühren.

• • Mild-süßliches Aroma, ohne Schärfe
• • Ohne Glutamat und künstliche Zusatzstoffe
• • Leuchtend rote, natürliche Farbe
• • Vielseitig für Fleisch, Suppen, Reis & Marinaden