Doganay Salgam scharf 1 l

Produktbeschreibung

• Fermentierter Karottensaft · Scharfe Variante (acılı) · Vegan & erfrischend-herb

Doğanay Salgam scharf – Fermentierter Karottensaft mit feuriger Schärfe

Der Salgam von Doğanay – auf Türkisch Şalgam Suyu – ist ein traditionelles, milchsauer vergorenes Getränk aus der Türkei. Sein tiefroter, erfrischend-herber Geschmack entsteht durch die Fermentation von lila Karotten, Rübe und Bulgur. In der scharfen Variante (acılı) sorgt Zierpfeffer-Extrakt für ein angenehm feuriges, pikantes Finish.

Herkunft & Qualität

Doğanay gilt in der Türkei als eine der bekanntesten Marken für authentischen Salgam. Das Getränk wird nach traditionellem Rezept fermentiert, ist vegan und überzeugt mit natürlicher Säure sowie einer kräftigen, würzigen Note aus Steinsalz und Karottenaroma.

Verwendung & Rezeptidee

Şalgam wird eisgekühlt am besten aus dem Glas getrunken und ist der klassische Begleiter zu Kebab, Lahmacun und gegrilltem Fleisch. Besonders beliebt ist er als Partner zum türkischen Anisschnaps Rakı. Auch als würziger Aperitif oder erfrischendes Getränk an heißen Tagen macht der scharfe Salgam eine gute Figur. Vor dem Trinken kräftig schütteln und mit einer Scheibe eingelegter Karotte servieren.

• • Traditionell fermentierter Karottensaft (Şalgam Suyu)
• • Scharfe Variante mit Zierpfeffer-Extrakt
• • 100 % vegan
• • Idealer Begleiter zu Kebab, Grillfleisch & Rakı
• • Erfrischend-herb, am besten eisgekühlt