Suntat Kapern eingelegt 640 g

Produktbeschreibung

• In Salzlake eingelegt · Würzig-säuerlicher Geschmack · Ideal für Pasta & Salate

Suntat Kapern – Pikant eingelegte Kapern für Mezze, Salate & Saucen

Die Kapern von Suntat – auf Türkisch Kapari – sind die geschlossenen Blütenknospen des Kapernstrauchs, sorgfältig in einer aromatischen Salzlake eingelegt. Sie überzeugen mit einem intensiv würzigen, leicht säuerlich-herben Geschmack und einer angenehm festen Textur, die jedem Gericht eine mediterrane Note verleiht.

Herkunft & Qualität

Suntat steht für ausgewählte Rohwaren und traditionelle Verarbeitung. Die kleinen Knospen werden schonend geerntet und in einer Lake aus Wasser, Salz und Citronensäure haltbar gemacht, sodass ihr charakteristisches Aroma voll erhalten bleibt – ganz ohne künstliche Zusätze.

Verwendung & Rezeptidee

Kapern sind ein Klassiker der mediterranen Küche: Sie verfeinern Vitello Tonnato, Spaghetti alla Puttanesca und Salsa Verde und bringen Pfiff in Salate, Antipasti und Mezze-Platten. Auch zu Fisch, Räucherlachs, Kartoffelsalat und cremigen Dips passen sie hervorragend. Vor dem Verwenden kurz abtropfen lassen; für milderen Geschmack einfach kalt abspülen und über das fertige Gericht streuen.

• • Aromatisch in Salzlake eingelegt
• • Würzig-säuerlicher, mediterraner Geschmack
• • Ideal für Pasta, Salate & Dips
• • Ohne künstliche Farbstoffe
• • Vielseitig kombinierbar zu Fisch & Fleisch