Sera Kapern sauer eingelegt 185 g

Produktbeschreibung

• Würzig-säuerlich · Ohne künstliche Zusatzstoffe · Ideal für Pasta & Mezze

Sera Kapern sauer eingelegt – Aromatische Kapern in Essig für Mezze & Pasta

Die Kapern von Sera – auf Türkisch Kapari – sind die kleinen, geschlossenen Blütenknospen des Kapernstrauchs, sorgfältig in Salz und Branntweinessig eingelegt. Sie überzeugen mit einem intensiv würzig-säuerlichen, leicht pikanten Aroma, das jedem Gericht das gewisse mediterrane Etwas verleiht.

Herkunft & Qualität

Diese sauer eingelegten Kapern stammen aus der Türkei, wo der Kapernstrauch unter der wärmenden Sonne des Mittelmeerraums gedeiht. Die Knospen werden von Hand geerntet und schonend eingelegt, um ihre feste Textur und den charakteristisch herben Geschmack zu bewahren – ohne künstliche Zusatzstoffe.

Verwendung & Rezeptidee

Kapern sind ein Muss in der mediterranen Küche: Sie verfeinern Spaghetti alla Puttanesca, Vitello Tonnato und klassische Tapenade. Als Bestandteil einer türkischen Mezze-Platte passen sie hervorragend zu Oliven, Feta und geräuchertem Fisch. Auch in Salaten, auf Pizza, in Remoulade oder zu gebratenem Fisch bringen die Kapari eine frische, säuerliche Note. Einfach abtropfen lassen und über das fertige Gericht streuen.

• • Würzig-säuerliches, pikantes Aroma
• • Ohne künstliche Zusatzstoffe
• • Ideal für Pasta, Mezze & Salate
• • Vielseitig in der mediterranen Küche
• • Praktisch im Glas eingelegt