Sera Weinblätter in Salzlake 400 g

Produktbeschreibung

• Zarte junge Weinblätter · Ideal für Sarma & Dolma · Vegan & vielseitig

Sera Weinblätter in Salzlake – Zarte Yaprak für gefüllte Weinblätter

Die Weinblätter in Salzlake von Sera – auf Türkisch Asma Yaprağı – sind die klassische Grundlage für original türkische und mediterrane Sarma und Dolma. Die sorgfältig ausgewählten, jungen Blätter werden schonend in Salzlake konserviert und behalten so ihre zarte Struktur und ihr feines, leicht säuerliches Aroma.

Herkunft & Qualität

Sera steht für hochwertige eingelegte Spezialitäten aus der Türkei. Es werden nur junge, weiche Weinblätter verwendet, die sich ideal zum Rollen und Füllen eignen. In Salzlake eingelegt bleiben sie lange haltbar und geschmeidig – perfekt für die traditionelle mediterrane Küche.

Verwendung & Rezeptidee

Für klassische gefüllte Weinblätter (Sarma / Yaprak Sarma) die Blätter zunächst kurz abspülen und blanchieren, dann mit einer Mischung aus Reis, Zwiebeln, Pinienkernen, frischen Kräutern und Gewürzen füllen und fest zu kleinen Röllchen wickeln. Mit etwas Olivenöl und Zitronensaft langsam gar ziehen lassen und lauwarm oder kalt als Meze servieren. Auch mit Hackfleischfüllung als warme Vorspeise ein Genuss – dazu passt ein Klecks Joghurt.

• • Zarte, junge Weinblätter (Asma Yaprağı)
• • In Salzlake eingelegt – lange haltbar & geschmeidig
• • Ideal für Sarma, Dolma & Meze
• • Vegan & vielseitig einsetzbar
• • Vor Verwendung einfach abspülen